ありき

その日により料理内容は異なります、

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生ハムサラミとモッツァレラの盛り合わせ

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鯵の南蛮漬け

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トリュフ風味の白レバームース

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岩中豚肩ロースハムのトンナートソース

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ウフディルマヨネーズ カラスミ

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真鯛カルパッチョ サルサヴェルデケッカソース

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マダコセロリきゅうりのマリネカラスミ のせ

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ポルケッタのサラダ仕立て

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フルーツトマトと季節のフルーツのブラータチーズ

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牛ハツの温かいカルパッチョ

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穴子のフリット 赤玉葱とレーズンのアグロドルチェ

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豚タンのグリエ季節野菜のミネストラ

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メカジキのレアロースト焦がし醤油バターソース

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セセリとマッシュルームのレモンバターソテー

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牛ハラミのステークフリット

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阿智村鹿ロースのロースト

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牛スジラグーリガトーニ

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トリュフクリームを詰めたラビオリ

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赤海老とグリーンピースのリゾット

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アマレットプリン

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レモンとミントのセミフレッド

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ティラミス

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